Kanji Rumbi, Menu Spesial Berbuka Puasa
DI Aceh Kanji Rumbi tidak asing lagi apalagi di bulan Ramadhan. Kuliner yang satu ini selalu menjadi hidangan pembuka, setelah berpuasa seharian. Maka tak heran,...
Cincau, Minuman Sehat dan Segar untuk Berbuka
Kenyal dan lembut, ya itulah cincau. Nama "cincau" sendiri berasal dari dialek Hokkian Sienchau yang lazim dilafalkan di kalangan Tionghoa di Asia Tenggara.
Cincau, bahasa asalnya...
Serba-serbi Kolang Kaling di Bulan Puasa
Kolang kaling mungkin bulan sudah familiar bagi kita yang sering menjumpainya di pasar-pasar, apalagi jika bulan Ramadhan tiba.
Kolang kaling merupakan buah kenyal berbentuk agak...
Masakan Islam dalam Sejarah
Jakarta --- Rupa-rupa masakan berkembang pada masa pemerintahan Islam. Para juru masak berpacu melahirkan jenis masakan baru. Kemudian, dituliskan dalam wujud sekumpulan karya, dan...
Menikmati Mie Apayan Krueng Geukuh
Menginjak tanah Aceh, tak lengkap rasanya tanpa menikmati mi khas Aceh. Di Jakarta saja, mi aceh sudah begitu tenar dan mudah ditemukan.
Nah, jika berkesempatan...
‘Khenduri Apam’ Juga Disukai Wisatawan Jerman
Banda Aceh --- Masyarakat Peduli Sejarah (MAPESA) bersama keluarga dari cucu dan cicit dari Tuanku Raja Ibrahim bin Sultan Alaidin Muhammad Daudsyah mengadakan khenduri...
Tidak Hanya Pandai Menggambar, Tapi Jago Bikin Pizza
Dari tugas keseharian bisa menjadi peluang untuk usaha, dari lembaran-lembaran kertas A3 bisa melahirkan talenta untuk memasak penganan pizza. Mereka menamakannya Pizza Azzip "Sigoe kap,...
Besok Ada ‘Khenduri Apam’ di Museum Aceh
Banda Aceh --- Sudah menjadi tradisi setiap penanggalan Hijriah atau bertepatan dengan bulan Ra'jab di Aceh identik dengan khenduri apam.
Apam yang sering disebut serabi oleh...
Kopi Gayo Blender Teman Santap Ikan Bakar
Daerah yang dekat laut sudah pasti identik dengan kuliner bahan laut. Di Lhokseumawe, Aceh, sebuah restoran di tepi laut bernama Pondok Bahari bisa menjadi...
Chef Farah Quinn Kagumi Aceh dan Kulinernya
Banda Aceh - Siapa yang tak kenal dengan pembawa acara Ala Chef di salah satu TV swasta ini, Farah Quinn atau yang bernama lengkap Farah...